Une petite touche d’exotisme dans votre assiette ? Et ce avec une recette simple, efficace et rapide ? Allez, c’est parti ! Pour 4 personnes :<\/p>\n
– 6 Chipolatas ou saucisses fra\u00eeches du m\u00eame type.
\n– 4 \u00e0 5 pommes
\n– 1 Oignon ou 2 \u00e9chalotes
\n– Aromates : Curry, Cannelle, Paprika, sel, poivre…
\n– Herbes : Sauge, ciboulette, origan<\/p>\n
Taillez votre oignon \/ vos \u00e9chalotes. Faites les suer dans un Wok avec un fond d’huile d’olive.<\/p>\n
Pelez vos pommes puis coupez-les en petits quartiers. Jetez le tout dans le wok, remuez r\u00e9guli\u00e8rement et saupoudrez les pommes de Cannelle. Laissez cuire 3-4 minutes tout en remuant continuellement, rajoutez de la cannelle si n\u00e9cessaire afin que les pommes soient bien parfum\u00e9es.<\/p>\n
D\u00e9bitez vos saucisses en morceaux (Taillez tous les 1.5 cm \/ 2 cm).
\nJetez-les dans le Wok et saupoudrez-les d’un peu de curry et de paprika. Laissez cuire 2 min tout en remuant.
\nAjoutez les herbes, salez si n\u00e9cessaire et continuez la cuisson pendant 2 autres minutes.
\nV\u00e9rifiez la cuisson. C’est pr\u00eat !<\/p>\n
Conseil du Chef : Plut\u00f4t que de saler vous pouvez ajouter un fond de sauce soja (attention c’est tr\u00e8s sal\u00e9) et si vous voulez relever le c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9-sal\u00e9 ajoutez un sachet de sucre vanill\u00e9 lors de la cuisson de vos pommes. cela fera un petit laquage suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n
Bon App\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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